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【サタデープラス】みきママレシピ・ステーキ3部作(豚トロ風ステーキ、チキンステーキ、ズボラステーキ)

2月18日のサタデープラスでは

ゲストの久本雅美さんが劇団員に手料理を振る舞うものの

”美味しい”と言ってもらえないという悩みを解消!

 

簡単で美味しい料理で評判のみきママが

ホットプレートで一度に3品のステーキレシピを

久本雅美さんに伝授しました。

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 簡単で安くて美味しい!

ホットプレートで作るステーキ3部作のレシピです。

豚トロ風ステーキ

豚トロは安い豚こま肉に片栗粉で作ります。

片栗粉をコーティングすることで旨味が逃げません。

 

豚トロ肉の材量

  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 豚こま肉

チキンステーキ

チキンステーキにはトマトソースをかけます。

トマトソースの材量、作り方

  • トマト缶 200g
  • たまねぎ 1/4個
  • ケチャップ大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • おろしニンニク、砂糖 各小さじ1/2

レシピは材量を合わせて電子レンジで8分かけるだけ!

これで絶品トマトソースの完成です。

 

ズボラステーキ

合いびき肉で簡単ステーキ。

トレーの上から手でギュッと押さえるだけ!

 

3品同時にホットプレートで焼き上げる

ホットプレートを準備して

材料をのせて8分で3品のステーキが完成!

 

ホットプレートにのせるものは

  • 鶏もも肉をのせる
  • 下処理した豚トロ風には長ねぎをトッピング
  • ズボラステーキをのせる
  • 冷凍のミックスベジタブル
  • 蒸かしたジャガイモ

焼いている間に牛ステーキ風ソースを作ります

牛ステーキ風ソースの材量

  • しょう油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • お酢、サラダ油 各大さじ1/2
  • おろしにんにく、顆粒コンソメ 各小さじ1/2

材量を耐熱容器(ココット)に入れて

ホットプレートにのせるだけ!

 

これでソースの材量が温まって調味料が溶けるというわけです。

トマトソースも同様に容器に入れてホットプレートで温めます。

 

ステーキをひっくり返す

8分たったらステーキ肉をひっくり返します。

豚トロステーキには鶏がらスープのもとをふりかけます。

 

ジャガイモは十字に切り込みを入れて

バターをはさみます。

 

20分で3品のステーキが完成!

材料費は1人分たった222円!

 

さすがみきママですね!

ホーム・パーティーにピッタリのレシピですね。