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少ないお肉でも満足!スタミナ満点ステーキ入りガーリックライスのレシピ

 ステーキの入ったガーリックライスです。少ないお肉でもボリュームが出ます。一人分のステーキ肉の量で4人分のガーリックライスが作れます。夏バテ気味の時にもおすすめです。にんにくとバターの香りが食欲をそそります。

 仕上げにピザ用のチーズを加えても美味しいと思います。

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目次

ガーリックライス(ステーキ入り)の材料(4人分)

牛肉(ステーキ用)...250g ニンニク...2かけ ブランデー...大匙2
ご飯...4杯 醤油...大匙3 粉末ガラスープの素...小匙1/2
オリーブオイル...適量 バター...10g 塩、胡椒...各適量


レシピ(作り方)

  1. ステーキ用の肉は塩、胡椒をして熱したフライパンにオリーブオイルを入れてステーキ用の肉を焼く 
  2. 片面が焼けたらひっくり返してこんがり焼き色がつくまで焼く。 
  3. ブランデーを加えてフランベする。ステーキ肉を取り出して一口大に切る。 
  4. ステーキを焼いたフライパンでみじん切りにしたニンニクをいためる。(油分が足りないようなら少し足す) 
  5. ご飯を加えて炒め塩、胡椒、粉末ガラスープの素を加え、肉を戻しいれる。全体を混ぜて醤油を回し入れ、バターを加えて仕上げる。

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