ちょっと気になるかも

グルメ・料理レシピ、健康・ダイエット、芸能情報、かわいい猫などちょっと気になることを配信しています


【サタデープラス】ハーバード式野菜スープのレシピ・作り方

9月10日のサタデープラスからの情報です。

食と免疫の名医、高橋ドクターは

「ハーバード式野菜スープ」を実践し、

なんと、マイナス15kgの減量に成功したそうです。

楽痩せ、血管が若返る「ハーバード式野菜スープ」

について詳しく知りたいのでまとめてみました。

 ハーバード式野菜スープの効果

7番目の栄養素と言われるファイトケミカルの効果は

  • 血糖値を下げる
  • コレステロールや中性脂肪を下げる
  • 血圧を下げる
  • 減量効果

ハーバード式野菜スープのレシピ

 

ポイントはかぼちゃのヘタ、たまねぎの外皮、ニンニンのヘタ

これらにもファイトケミカルが豊富に含まれているので

捨てずにだし袋に入れて一緒に煮てスープにします。

 

材料

 

  • カボチャ 100g
  • にんじん 100g
  • キャベツ 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • 水1リットル

作り方、レシピ

  • 野菜を切ってホーロまたは土鍋に入れる
  • 野菜のヘタや皮はだし袋に一緒に入れる
  • 20分煮込んで完成

案外簡単そうですね。

スープを冷凍後に解凍すると更に栄養価が高まるそうですよ。