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【トリックハンター】今話題!超ウマイのに太りにくいラーメンをやしろ優がレポート

3月9日のトリックハンターでは「グルメの謎 今話題!超ウマイのに太りにくいラーメン」特集でした。ラーメンは太るからダイエット中は食べてはいけないイメージがありますがダイエット中でもカロリーを気にせず食べられるなんて夢のようですね。

芦田愛菜、倖田來未のモノマネでお馴染みのやしろ優さんがレボート。

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目次

その1 大豆ミート使ってカロリーオフ 太りにくいヘルシー担々麺

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コクがあって具材のお肉もたっぷり入った担々麺。

ヘルシー担担麺の太りにくい秘密とは?

 お肉に見えたのは実は大豆ミート。肉にしか見えないけど本当は大豆出来ていたんですね。

大豆ミートとは

100%大豆でできており低脂質であるのにタンパク質を豊富に含んでいます。

 ニコール・キッドマンなどハリウッドスター御用達のヘルシー食材なのだ。

 

こちらのお店では大豆ミートを独自の味付けで調理しているので見た目だけではなく味も本物の肉そっくりに出来ている。

 

ヘルシーな大豆で作られているので豚のひき肉に比べて

カロリー約40%オフ!

 お店情報

T's たんたん 東京駅 京葉ストリート店 T's たんたん 税込800円

住所: 〒100-0005 東京都千代田区 丸の内1-9-1 JR東京駅1階
電話:03-3218-8040
営業時間: 本日営業 · 7時00分~22時30分

 

その2 動物性の食材を使わずカロリーオフ ヘルシー味噌ラーメン

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見るからにこってりしーたスープの味噌ラーメンですがどこがカロリーオフなのでしょうか?

やしろ優さんのコメント

「味もしっかりしていてめっちゃうまいんですけど」

なんとこの味噌ラーメンには動物性の食材は一切使っていないそうです。

 

一般的なラーメンは豚骨、鶏ガラ、魚介などの動物性食材からコクとうまみやだしを取りますがそれらを使っていないそうです。

では、何出だしを取っているのでしょうか?

 

正解は キノコ!

 

椎茸、エノキをベースにだしを取っているのでヘルシーなんですね!

ヘルシーなのに豚骨や鶏ガラに負けないスープがキノコで出来るんですね。これには驚きです。

 

一般的なこってり系味噌ラーメンのカロリー 約800~900kcal

ヘルシー味噌ラーメン 約480kcal

 

スープを全部飲み干してこのカロリーです!

約50%カロリーオフの味噌ラーメンなんです。一度食べてみたいですね。

家で作るときはエノキ氷を入れるとそれに近いのが作れるかもしれませんね。

お店情報

東京・六本木cafe the 6BT 味噌ラーメン 税込 900円

住所: 〒107-0052 東京都港区赤坂9丁目6−26 フォンテ六本木 1F
電話:03-6455-4626

その3 でカロリーオフ 激ウマ薬膳ラーメン

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豆苗、とろとろチャーシュがトッピングされている薬膳ラーメン。

見た目とんこつラーメンに見えますが白色のスープは豆乳なんです。

野菜だけの特製のだしに豆乳を混ぜあわせたスープは豚骨スープに引けをとらないマイルドな旨味とコクがあります。

 

スープの他にの麺にもカロリーオフの工夫があります。

4色のカラフルな色合いの麺には

  • ウコン(黄色)
  • 芋(紫)
  • 唐辛子(赤)
  • ほうれん草(緑)

が練り込んでありこれらの栄養素が体の新陳代謝を高めたり脂肪分解を促すそうです。

気になるお味は?

  • さっぱりして食べやすい
  • 4色の麺それぞれ味わいがあってとっても美味しい、癖になる味

一般的なこってりラーメンのカロリー 約800~900kcal

ヘルシー薬膳ラーメン 約550kcal ※スープ込みのカロリーです

 

カロリー約45%オフ!

店舗情報

東京・亀戸 薬膳ラーメンドラゴン ホワイトドラゴン 税込 900円 

住所: 〒136-0071 東京都江東区 亀戸5-13-2 スクエア三報 1F 亀戸横丁内
電話:03-3636-2936
営業時間: 間もなく営業終了 · 12時00分~14時00分, 17時30分~20時30分

 その4 体の中まで綺麗 超低カロリー トマトラーメン 太陽のボンゴレ麺

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ラーメンのスープにヘルシーなトマトがたっぷり。

太りにくい理由はトマトに入っているリコピンなどが脂肪を燃焼させるからです。

 

このお店ではトマトを丁寧に手で潰して煮込みダイエット効果のあるリコピンたっぷりのラーメンに仕上がっています。

 

お味は?

  • あっさりしていてパスタのような味わい
  • 女子でも食べやすい

トッピングも低カロリーなあさりを使用。まるでスープパスタのようです。

一般的なこってりラーメンのカロリー 約800~900kcal

ヘルシートマトラーメン 約579kcal ※スープ込みのカロリーです

 

カロリー40%オフ!

女性の好きそうなお洒落なラーメンですね。

店舗情報

太陽のトマト麺 豊洲店 太陽のボンゴレ麺 税込 890円

住所
東京都江東区豊洲4-2-2 豊洲共同ビル101
電話番号
03-5547-8114
営業時間
11:00~25:00(月~土)

11:00~23:00(日・祝)

11:00~23:00(日・祝)

その5 を使ってカロリー激減 ヘルシーつけ麺

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週末には圏外からもお客様が来店するという行列ができる人気のお店。

超うまいのに太りにくいつけ麺とは?

 

具材は 

  • キャベツ
  • ネギ
  • ニラ
  • もやし
  • 梅干し
  • 煮玉子
  • チャーシュー

と具沢山

太らない理由は麺に大豆粉を使ってある。糖質は小麦粉の約6分の1

糖質ダイエット中でも食べられますね。

一般的なこってりラーメンのカロリー 約800~900kcal

ヘルシーつけ麺 約500kcal ※スープ込みのカロリーです

 

一般的なつけ麺に比べて

カロリー約50%オフ

 

店舗情報 

千葉県市原市 麺や 紅丸  税込 880円

 住所: 〒290-0023 千葉県市原市 惣社3丁目4−12 モカール宮原
電話:0436-26-0530
営業時間: 本日営業 · 11時00分~14時30分, 17時00分~0時00分

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