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【林先生が驚く 初耳学】大谷翔平選手のレシピ、ローストーポークの作り方

8月5日放送の林先生が驚く 初耳学では

大谷翔平選手のて料理レシピが紹介されました。

料理があまり得意じゃない人でも美味しく作れる

ローストポークのレシピが美味しそうだったので書き留めておきました。

 大谷翔平選手のレシピ、ローストーポークの作り方

味のポイントは豚肉の上にのった野菜。

野菜の旨味を利用すれば肉の下味処理という面倒な部分を

飛ばしても美味しくできるそうですよ。

 

  1. 豚肉の塊を適当な大きさに切る
  2. 全く下味を付けないでフライパンに入れる
  3. オリーブオイルで野菜を炒める
  4. ポン酢を加えて3分から5分煮立て酸味を飛ばす
  5. 器に豚肉を切って盛り付け炒めた野菜をのせて完成

 

豚肉にたっぷりの野菜。

栄養満点で夏バテ知らずのレシピですね。

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野菜はまいたけ、人参、トマト、ナス、玉ねぎ、もやし

などが入っているようでした。

 

冷蔵庫にあるありあわせの野菜で作れそうなので

冷蔵庫の整理にもなりそう。