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【世界一受けたい授業】生姜蜜のレシピ、夏の冷え性対策に

7月14日の「世界一受けたい授業」では

”お寺ごはん”は特集されました。

 

長寿職業、住職さん直伝のレシピ、

興味があったのでまとめてみました。

 

浄土真宗緑泉寺住職、青江覚峰先生が

”お寺ごはん”を教え得くださいました。

 

夏の冷え性改善に!生姜シロップのレシピ

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夏でも冷房なので体が冷えて困っている方多いと思います。

そんな夏の冷え性にとても良い飲み物が生姜蜜。

出来上がった生姜蜜は

  • パンケーキにかける
  • 炭酸水で割ってジンジャーエール

生姜には冷え性改善のほか

胃腸の機能を高める効果もあるので

暑い夏を乗り切るのにぴったりな食材です。

 

材料

  • 砂糖」100g
  • 生姜 2かけ
  • 水 100ml

生姜シロップのレシピ

  1. 生姜スライスを鍋に入れる
  2. 砂糖、水を加え弱火で10分煮詰める。

簡単ですね!

冷たい紅茶に入れてアイスティーにしても美味しそう!

冷蔵庫に常備しておきたい一品ですね。